Oppskrift

Norsk fiskesuppe med laks, reker og fløte

Kremet fiskesuppe med laks, reker, grønnsaker og dill.

Kokken @kokken Publisert: 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 45 minTotal tid ●●○Middels 7,0/101 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 25 min
Koketid: Ikke angitt
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●●○ Middels

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Base

400 g Laks i terninger

Sjømat

200 g Reker rensede

Grønnsaker

2 stk Gulrot i tynne strimler
1 stk Purre i ringer

Væske

8 dl Fiskekraft sjekk allergener

Saus

2 dl Fløte

Smak

2 ss Dill hakket

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Kok grønnsaker Kok gulrot og purre i fiskekraft til de er nesten møre. Tid: 10 min. Tips: Ikke kok grønnsakene i stykker.
2 Tilsett fløte Rør inn fløte og la suppen småkoke. Tid: 5 min. Tips: Smak til før fisken legges i.
3 Trekk fisken Legg i laksen og trekk forsiktig til den er ferdig. Tid: 6 min. Tips: Ikke fosskok fisken.
4 Avslutt Vend inn reker og dill rett før servering. Tid: 2 min. Tips: Reker skal bare varmes, ikke koke lenge.

Utfyllende tekst

Denne fiskesuppen er en redaksjonell norsk-inspirert hverdagsrett med tydelig sjømatpreg. Den bygger smak fra grønnsaker, fiskekraft, fløte og fersk dill.

Allergenprofilen må vise fisk, skalldyr og melk/laktose. Kraft og buljong skal alltid kontrolleres mot produktmerking.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderatorene.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.