Matsnakk.no
Oppskrifter med bilder, kategorier, forfatter og matfaglige tips.
Oppskrift
Fyldig guacamole med grillet mais, myk hvitløk, chili, lime og et forsiktig preg av røkt paprika. Et smaksrikt tilbehør til grillmat, taco og meksikanske småretter.
Oppskrift
Frisk og kremet guacamole med moden avokado, lime, koriander, rødløk og jalapeño. En enkel meksikansk dip til taco, nachos, grillmat og småretter.
Oppskrift
En frisk og kremet potetsalat med småpoteter, dill, purre, vårløk, sitron og sennep. Passer perfekt til grillmat, spekemat, laks, kylling og sommerbuffet.
Oppskrift
Myke, luftige naan brød med yoghurt, smør og mild hvitløkssmak. Perfekt til Butter chicken, gryter, supper og krydrede retter.
Oppskrift
En aromatisk fransk fiskesuppe med fisk, skalldyr, tomat, fennikel, safran og kraft. Serveres gjerne med godt brød og aioli eller rouille.
Oppskrift
Tradisjonelle norske fleskepannekaker med sprøstekt salt flesk og myk pannekakerøre. Server med tyttebær, sirup eller en frisk salat.
Oppskrift
Fargerike grønnsaker stekt med olje, smør, urter og litt sitron. En fleksibel tilbehørsrett til kjøtt, fisk, gryter og vegetariske middager.
Oppskrift
En fyldig fransk kjøttgryte med storfekjøtt, rødvin, kraft, bacon, sopp, gulrot og små løk. Dette er langsom mat med dyp smak.
Oppskrift
En lys og elegant hvitvinssaus med sjalottløk, fiskekraft, fløte og smør. God til fisk, skalldyr, kylling og milde grønnsaksretter.
Oppskrift
En blank, dyp og klassisk rødvinssaus laget på sjalottløk, rødvin, kraft og smør. Passer til storfe, lam, vilt og gode søndagsmiddager.
Oppskrift
En jevn tomat- og kraftsuppe fra bunnen av, med purre, selleri og tydelig sursøt balanse.
Oppskrift
En klar tradisjonssuppe med kraft på usaltet svineknoke, rotgrønnsaker, purre og balansert sursøt smak.
Oppskrift
En kraftig, hjemmelaget måltidssuppe der usaltet svineknoke gir dybde, tomater gir syre og medisterboller gjør suppen mettende.
Oppskrift
Norges store høstrett: lagvis lam eller sau, hodekål, hel pepper og poteter – kokt rolig fra bunnen av til kjøttet slipper beinet.
Oppskrift
Klassiske kjøttkaker i brun saus med melk, dijonsennep, rømme og brunost – servert med kålstuing, poteter og en skje tyttebærsyltetøy.
Oppskrift
Saftige medisterkaker i fyldig brun saus med melk, dijonsennep, rømme og brunost – servert med surkål, ertestuing og poteter.
Oppskrift
Kremet spansk iskrem inspirert av turrón de Jijona, honning og mandler. En fyldig dessert med myk nougatsmak, mild vanilje og friskhet fra appelsin.
Oppskrift
Oppskrift
Oppskrift
Taco med mørt svinekjøtt, ananas, syltet løk og frisk koriander.