Oppskrift
Naan brød
Myke, luftige naan brød med yoghurt, smør og mild hvitløkssmak. Perfekt til Butter chicken, gryter, supper og krydrede retter.
Indisk matBunn og flate deigerComfort food
Matsnakk.no
Oppskrifter
Oppskrifter med bilder, kategorier, forfatter og matfaglige tips.
Oppskrift
Oppskrift
Bouillabaisse – fransk fiskesuppe
En aromatisk fransk fiskesuppe med fisk, skalldyr, tomat, fennikel, safran og kraft. Serveres gjerne med godt brød og aioli eller rouille.
FranskSupper og gryterFisk og sjømat på grill
Oppskrift
Fleskepannekaker med salt flesk
Tradisjonelle norske fleskepannekaker med sprøstekt salt flesk og myk pannekakerøre. Server med tyttebær, sirup eller en frisk salat.
Norsk husmannskost
Oppskrift
Stekte grønnsaker i panne og ovn
Fargerike grønnsaker stekt med olje, smør, urter og litt sitron. En fleksibel tilbehørsrett til kjøtt, fisk, gryter og vegetariske middager.
GrønnsakerTilbehør til grill
Oppskrift
Boeuf Bourguignon – klassisk fransk kjøttgryte
En fyldig fransk kjøttgryte med storfekjøtt, rødvin, kraft, bacon, sopp, gulrot og små løk. Dette er langsom mat med dyp smak.
FranskSupper og gryterKjøtt på grill
Oppskrift
Hvitvinssaus med fløte og fiskekraft
En lys og elegant hvitvinssaus med sjalottløk, fiskekraft, fløte og smør. God til fisk, skalldyr, kylling og milde grønnsaksretter.
FranskFisk og sjømat på grill
Oppskrift
Klassisk rødvinssaus
En blank, dyp og klassisk rødvinssaus laget på sjalottløk, rødvin, kraft og smør. Passer til storfe, lam, vilt og gode søndagsmiddager.
Fransk
Oppskrift
Gammeldags sursøt tomatsuppe med purre, selleri og stavmikser
En jevn tomat- og kraftsuppe fra bunnen av, med purre, selleri og tydelig sursøt balanse.
Supper og kraftTradisjonsrike supperSursøt suppeSvineknoke
Oppskrift
Klar sursøt kjøttsuppe på svineknoke og grønnsaker
En klar tradisjonssuppe med kraft på usaltet svineknoke, rotgrønnsaker, purre og balansert sursøt smak.
Supper og kraftTradisjonsrike supperSursøt suppeSvineknoke
Oppskrift
Sursøt tomatsuppe på svineknokekraft med medisterboller
En kraftig, hjemmelaget måltidssuppe der usaltet svineknoke gir dybde, tomater gir syre og medisterboller gjør suppen mettende.
Supper og kraftTradisjonsrike supperSursøt suppeSvineknoke
Oppskrift
Fårikål med lam, kål og poteter
Norges store høstrett: lagvis lam eller sau, hodekål, hel pepper og poteter – kokt rolig fra bunnen av til kjøttet slipper beinet.
FårikålNorsk husmannskostNorsk matHøstmat
Oppskrift
Kjøttkaker i brun saus med kålstuing og tyttebær
Klassiske kjøttkaker i brun saus med melk, dijonsennep, rømme og brunost – servert med kålstuing, poteter og en skje tyttebærsyltetøy.
Norsk matKjøttSupper og gryter
Oppskrift
Medisterkaker i brun saus med surkål og ertestuing
Saftige medisterkaker i fyldig brun saus med melk, dijonsennep, rømme og brunost – servert med surkål, ertestuing og poteter.
Norsk mat
Oppskrift
Hjemmelaget spansk turrón-is med honning og mandler
Kremet spansk iskrem inspirert av turrón de Jijona, honning og mandler. En fyldig dessert med myk nougatsmak, mild vanilje og friskhet fra appelsin.
Desserter
Oppskrift
Oppskrift
Oppskrift
Pulled pork taco med ananas og syltet løk
Taco med mørt svinekjøtt, ananas, syltet løk og frisk koriander.
Nord-Amerika
Oppskrift
Vegansk linsesuppe med kokos og lime
Fyldig linsesuppe med kokosmelk, grønnsaker, lime og varme krydder.
Vegetar og vegansk
Oppskrift
Sushi bowl med laks, soya og sesam
Sushi-inspirert bolle med ris, laks, avokado, soya og sesam.
Asiatisk mat
Oppskrift
Lasagne med kjøttsaus og béchamel
Klassisk ovnsrett med pastaplater, kjøttsaus og hvit saus.
Europeisk mat