Oppskrift

Sommerkoteletter med sennep og honning

Milde sommerkoteletter med rask senneps- og honningglasering.

Kokken @kokken Publisert: 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 20 minTotal tid ●○○Lett Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 10 min
Koketid: Ikke angitt
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●○○ Lett

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Kjøtt

4 stk Sommerkoteletter

Glaze

1,5 ss Dijonsennep
1,5 ss Honning
1 ss Eplecidereddik

Smak

0,5 ts Sort pepper

Servering

2 ss Gressløk valgfri hakket

Allergener

Allergeninformasjon er hentet fra strukturert grunnlag der det finnes.

Inneholder

Sennep Sennep, sennepspulver, sennepsfrø og produkter av sennep.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Rør glaze Rør sennep, honning, eddik og pepper sammen. Tid: 4 min. Tips: Smak til med mer eddik hvis den blir for søt.
2 Grill først Grill kotelettene raskt over direkte varme på begge sider. Tid: 6 min. Tips: De er ofte salte fra før, så smak før ekstra salt.
3 Pensle mot slutten Pensle med glaze de siste minuttene og server med gressløk. Tid: 4 min. Tips: Sukkeret kan brenne ved for høy varme.

Utfyllende tekst

Sommerkoteletter er salte og tynne, og trenger derfor kortere grilltid enn mange tror. En enkel glasering med sennep og honning gir mer karakter, men bør pensles på mot slutten.

Server med potetsalat, mais eller coleslaw.

Mer om retten

Historie, tips og variasjoner

Ekstra informasjon fra oppskriften vises bare når den er utfylt.

Matsnakk-notat

Rask middag

Passer godt på dager der grillmiddagen skal være enkel og rask.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderatorene.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.