Oppskrift

Laks i folie med purre, dill og sitron

En trygg og saftig grillmetode for laks, der foliepakken holder på saft og aroma.

Kokken @kokken Publisert: 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 31 minTotal tid ●○○Lett Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 16 min
Koketid: Ikke angitt
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●○○ Lett

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Fisk

700 g Laksefilet uten bein

Grønnsaker

1 stk Purre i tynne ringer

Smak

1 stk Sitron skiver og litt saft
1 dl Dill frisk
40 g Smør i små terninger
1 ts Salt
0,5 ts Sort pepper

Allergener

Allergeninformasjon er hentet fra strukturert grunnlag der det finnes.

Inneholder

Melk Melk og produkter av melk, inkludert smør, ost, fløte, yoghurt, rømme og brunost.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Lag foliepakker Legg purre på dobbelt lag folie. Legg laksen over og topp med sitron, dill, smør, salt og pepper. Tid: 8 min. Tips: Ikke pakk for tett rundt fisken.
2 Grill kontrollert Legg pakken på indirekte varme med lokk og grill til laksen flaker seg lett. Tid: 14 min. Tips: Unngå hard direkte varme, da kan fisken bli tørr.
3 Hvil og server La pakken hvile et par minutter før den åpnes forsiktig. Server med kraften fra pakken. Tid: 3 min. Tips: Dampen er varm når pakken åpnes.

Utfyllende tekst

Foliepakker er en enkel måte å lykkes med fisk på grillen. Laksen får jevn varme, grønnsakene damper lett og smøret samler smak fra sitron, dill og purre. Retten passer godt når grillen allerede er varm til annet tilbehør.

Åpne foliepakken forsiktig, for varm damp kan slå opp. Server med nypoteter, agurksalat eller ris.

Mer om retten

Historie, tips og variasjoner

Ekstra informasjon fra oppskriften vises bare når den er utfylt.

Matsnakk-notat

Tilbehør

Server med nypoteter, agurksalat eller en enkel grønn salat.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderatorene.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.