Søk i Matsnakk.no

Oppskrift

Grillet aubergine med miso, sesam og lime

Myk grillet aubergine med miso, sesam og frisk lime.

Oppskrift

Grillet makrell med rømme og agurksalat

Sommerlig makrell med frisk agurksalat og rømme.

Oppskrift

Grillet brokkolini med chili og sesam

Raskt grønt tilbehør med brokkolini, chili, lime og sesam.

Oppskrift

Grillet nektarin med honning og mascarpone

Rask sommerdessert med grillet nektarin, honning og kremet mascarpone.

Oppskrift

Grillede asparges med sitron og smør

Raskt grønt tilbehør med asparges, sitron og smør.

Oppskrift

Grillspyd med svin, paprika og løk

Enkle grillspyd med svinekjøtt, paprika, løk og mild kryddermarinade.

Oppskrift

Grillede scampi med hvitløk og chili

Raske grillspyd med scampi, hvitløk, chili og sitron.

Oppskrift

Grillet entrecôte med hvitløkssmør

Saftig entrecôte med tydelig grillskorpe, hvile og hjemmelaget hvitløkssmør.

Oppskrift

Grillet nykål med sitron og parmesan

Nykål får sødme, røyk og sprø kanter når den grilles riktig.

Oppskrift

Grillet halloumi med tomat og urteolje

Salt halloumi, søte tomater og frisk urteolje gir en rask vegetarrett fra grillen.

Oppskrift

Grillede grønnsaker med urteolje og feta

Vegetarisk grillrett med røyk, sødme, salt ost og frisk urteolje.

Oppskrift

Grillet laks med sitron, urter og agurksalat

Saftig grillfisk med frisk syre, urter og enkel sommersalat.

Oppskrift

Røkt guacamole med grillet mais, hvitløk og chili

Fyldig guacamole med grillet mais, myk hvitløk, chili, lime og et forsiktig preg av røkt paprika. Et smaksrikt tilbehør til grillmat, taco og meksikanske småretter.

Oppskrift

Pizza margherita på grill

Sprø pizza med tomat, mozzarella og basilikum laget på grill.

Oppskrift

Potetlompe med grillpølse og sennepsdressing

Norsk grillklassiker med potetlompe, pølse og sennepsdressing.

Oppskrift

Koreanske grillspyd med gochujang og sesam

Krydrede grillspyd med gochujang, soyasaus og sesam.

Oppskrift

Pastasalat med pesto, parmesan og grillede grønnsaker

Mettende pastasalat med pesto, parmesan og grillede grønnsaker.

Oppskrift

Eplekake på grill i form

Lun eplekake stekt på grill i ildfast form.

Oppskrift

Søtpotet på grill med urtesmør

Mør søtpotet med smør, urter og litt sitron.

Oppskrift

Kyllingfilet med yoghurtmarinade på grill

Saftig kyllingfilet i mild yoghurtmarinade med sitron, hvitløk og urter.

Oppskrift

Helgrillet blomkål med tahinidressing

Vegetarisk grillrett med blomkål, krydderolje og kremet tahinidressing.

Oppskrift

Urtebakte småpoteter på grill

Småpoteter i folieform med urter, smør og sprø kanter.

Oppskrift

Ananas på grill med kanel og yoghurt

Enkel grilldessert med karamellisert ananas, kanel og frisk yoghurt.

Oppskrift

Chimichurri til biff og grillmat

Urtepreget saus med persille, hvitløk, eddik og olje – perfekt til grillet kjøtt og grønnsaker.

Oppskrift

Burger med cheddar og syltet rødløk på grill

Saftig grillburger med god stekeskorpe, smeltet cheddar og frisk syltet rødløk.

Oppskrift

Hvitløksdressing til grillmat og salat

Rask hjemmelaget hvitløksdressing med yoghurt, sitron og urter.

Oppskrift

Perfekt entrecôte på grill med hvitløkssmør

Grilltips for mør kjerne, god stekeskorpe og rolig hviletid.

Nyhet

Grillsesongen er i gang på Matsnakk

Vi åpner en egen samleside for grilltips, teknikker og sommeroppskrifter.

Artikkel

Grillguide: direkte og indirekte varme

En grill har ikke bare én temperatur. Når du deler grillen i en varm og en roligere sone, får du kontroll over både stekeskorpe og kjernetemperatur. Denne guiden forklarer hvordan direkte og indirekte varme brukes sammen, og hvorfor kombinasjonen er viktigere enn flest mulig grader.

Artikkel

Vegetar på grill som faktisk metter

Vegetarisk grillmat blir et ordentlig måltid når den bygges med samme alvor som kjøtt og fisk: en tydelig hovedråvare, god bruning, protein eller fylde, saus, syre og tekstur. Her er modellen som gjør grønnsaker, ost, belgvekster og sopp til mer enn tilbehør.