Grillsesongen
Samlet side for direkte og indirekte varme, kjøtt, fisk, grønnsaker, marinader, hviletid, temperaturkontroll og sommerens beste smaker.
Søk etter grill
Artikkel
God biff på grillen handler mindre om hemmelige triks enn om kontroll over råvare, overflate, varme og hvile. Med en tørr biff, en tydelig varm sone og en roligere sone kan du bygge stekeskorpe uten å miste styringen på kjernen.
Nyhet
Andre innholdsbatch utvider databasen med mer svin, biff, sjømat, sauser, tilbehør og dessert.
Oppskrift
Enkle grillspyd med svinekjøtt, paprika, løk og mild kryddermarinade.
Oppskrift
Enkel grilldessert med karamellisert ananas, kanel og frisk yoghurt.
Oppskrift
Raskt grønt tilbehør med asparges, sitron og smør.
Oppskrift
Småpoteter i folieform med urter, smør og sprø kanter.
Oppskrift
Saftig entrecôte med tydelig grillskorpe, hvile og hjemmelaget hvitløkssmør.
Oppskrift
Fyldig, søt, syrlig og lett røkt BBQ-saus som passer til svin, burger og grillspyd.
Oppskrift
Raske grillspyd med scampi, hvitløk, chili og sitron.
Oppskrift
Saftige nakkekoteletter med søt-syrlig epleglaze og rosmarin.
Oppskrift
Saftig grillburger med god stekeskorpe, smeltet cheddar og frisk syltet rødløk.
Oppskrift
Grillede kyllinglår med mild kryddervarme, sitron og frisk urteolje.
Oppskrift
Nykål får sødme, røyk og sprø kanter når den grilles riktig.
Artikkel
Noen få gjennomarbeidede grunnsauser kan forandre hele sommerkjøkkenet. Når du forstår forskjellen på vinaigrette, urteolje, yoghurtbase og majonesbase, kan du variere grillmat, fisk, grønnsaker og salater uten å begynne fra null hver gang.
Artikkel
En god grillmeny er mer enn en hovedråvare med tilfeldig tilbehør. Når du planlegger varme, friskhet, saus, tekstur og serveringsrekkefølge som én helhet, blir måltidet både lettere å lage og bedre å spise. Her er modellen som gjør grillkvelden mer samlet og mindre stressende.
Oppskrift
En enkel grilldessert med syrlig rabarbra, vanilje og sprø havresmuldre.
Oppskrift
Salt halloumi, søte tomater og frisk urteolje gir en rask vegetarrett fra grillen.
Oppskrift
Urtepreget saus med persille, hvitløk, eddik og olje – perfekt til grillet kjøtt og grønnsaker.
Oppskrift
Søte maiskolber fra grillen med smør, chili og frisk lime.
Oppskrift
Rask hjemmelaget hvitløksdressing med yoghurt, sitron og urter.