Oppskrift
Nakkekoteletter med epleglaze og rosmarin
Saftige nakkekoteletter med søt-syrlig epleglaze og rosmarin.
Grillsesongen
Grilltips og oppskrifter med restaurantfølelse
Samlet side for direkte og indirekte varme, kjøtt, fisk, grønnsaker, marinader, hviletid, temperaturkontroll og sommerens beste smaker.
Søk etter grill
Oppskrift
Oppskrift
Burger med cheddar og syltet rødløk på grill
Saftig grillburger med god stekeskorpe, smeltet cheddar og frisk syltet rødløk.
Oppskrift
Kyllinglår med paprika, sitron og urteolje
Grillede kyllinglår med mild kryddervarme, sitron og frisk urteolje.
Oppskrift
Maiskolber med chilismør og lime
Søte maiskolber fra grillen med smør, chili og frisk lime.
Artikkel
Grunnsauser til sommermat
En liten samling sauser og dressinger gjør det enklere å variere grillmat, fisk og salater.
Artikkel
Tilbehøret som gjør grillmaten bedre
Potetsalat, mais, kål, dressinger og syrlige elementer kan løfte en enkel grillmiddag.
Artikkel
Slik bygger du en god grillmeny
Tenk hovedråvare, saus, salat, poteter og noe friskt – så blir grillmåltidet mer komplett.
Artikkel
Trygg grilling av kylling, fisk og kjøtt
En praktisk guide til ren arbeidsflyt, riktig varme og trygg servering fra grillen.
Oppskrift
Laks i folie med purre, dill og sitron
En trygg og saftig grillmetode for laks, der foliepakken holder på saft og aroma.
Oppskrift
Klassisk potetsalat med urter og sennep
Frisk og kremet potetsalat som passer til grillmat, fisk, pølser og koldtbord.
Oppskrift
Hvitløksdressing til grillmat og salat
Rask hjemmelaget hvitløksdressing med yoghurt, sitron og urter.
Oppskrift
Grillet nykål med sitron og parmesan
Nykål får sødme, røyk og sprø kanter når den grilles riktig.
Oppskrift
Chimichurri til biff og grillmat
Urtepreget saus med persille, hvitløk, eddik og olje – perfekt til grillet kjøtt og grønnsaker.
Oppskrift
Grillet halloumi med tomat og urteolje
Salt halloumi, søte tomater og frisk urteolje gir en rask vegetarrett fra grillen.
Oppskrift
Rabarbra i folie med vanilje og havresmuldre
En enkel grilldessert med syrlig rabarbra, vanilje og sprø havresmuldre.
Artikkel
Slik får du ren grillrist og bedre smak
Ren rist gir bedre varmeoverføring, mindre bitterhet og mer kontroll.
Artikkel
Grillguide: direkte og indirekte varme
Slik bruker du to soner på grillen for bedre kontroll og mer restaurantpreg.
Anmeldelse
Test: kullgrill mot gassgrill for hjemmekokken
Hva gir best smak, kontroll og hverdagsbruk når sommeren starter?
Nyhet
Grillsesongen er i gang på Matsnakk
Vi åpner en egen samleside for grilltips, teknikker og sommeroppskrifter.
Oppskrift
Perfekt entrecôte på grill med hvitløkssmør
Grilltips for mør kjerne, god stekeskorpe og rolig hviletid.